300x250 msg몸에안좋은가1 MSG 먹으면 몸에 안좋은 이유 이것 때문입니다-건강한 바른 생활 마법의 가루라고 불리는 MSG 다들 잘 알고 계실 텐데요. 음식에 첨가하면 요리의 감칠맛을 높여주는 식품첨가물로 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 그런데 MSG가 몸에 해롭다고 생각하시는 분들이 의외로 많으신데요. 글에서는 MSG에 대한 잘못된 오해를 알아보도록 하겠습니다. MSG 몸에 나쁘다? MSG MonoSodiumGlutamate의 약자로 몸에 안 좋다고 인식이 자리 잡힌 이유는 바로 화학조미료라고 알려졌기 때문입니다. 하지만 MSG는 화학조미료라고 알려진 것과 달리 사탕수수에서 얻은 원당 또는 당밀을 발효시켜서 만든 발효조미료입니다. 미국식품의약국 FDA에서도 안전성에 대해 논하지 않고 최대 섭취 허용량 기준을 두지 않았으며 세계보건기구 WHO 또한 동일한 기준을 규정했을 정도로 알려진 것과.. 2024. 5. 11. 이전 1 다음
